Escudo Rojo Gran Reserva 2018 Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chili
Les vinifications ont lieu selon la tradition bordelaise, à température contrôlée afin de préserver tous les arômes et la fraîcheur du fruit. L’assemblage, étape clé de la définition du style d’Escudo Rojo, vise à allier le caractère chilien à l’élégance bordelaise pour produire un vin rond, fruité et élégant à la personnalité unique.
Escudo Rojo Gran Reserva est un vin d’assemblage issu de cinq cépages différents. Le Cabernet Sauvignon (44%) et le Cabernet Franc (2%), cépages traditionnels bordelais, confèrent finesse et puissance tannique, alors que le Carménère (39%), la Syrah (11%) et le Petit Verdot (4%) apportent corps, densité et des notes épicées.