Barbecue Wines -15%

Cépage

30% cabernet sauvignon, 30% merlot, 30% sangiovese, 10% syrah

Dégustation

Œil : de couleur rubis
Nez : Nez intense avec des arômes de fruits des bois, des fleurs et des baies rouges avec des notes de caramel.
Bouche : Corps de structure moyenne avec une belle vivacité et concentration, tanins doux et parfaitement intégrés.

Accord mets vins

Barbecue, Pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau.

Température de service : 16/18 ° C
Potentiel de garde : Jusqu’en 2026

Cépage

Syrah, Grenache et Carignan.

Dégustation

Oeil : belle robe grenat foncé.
Nez : premier nez réservé sur une dominante graphite, cuir, puis d’intenses notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue.
Bouche : l’attaque est riche, dense ; la suite est charnue, solaire, longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur.

Accord mets vins

Confit de canard
Côtes d’agneau grillées aux herbes
Travers de porc épicés

Température de service : 16/18 ° C

Potentiel de garde : 3 à 7 ans

Cépage

Tinto Fino (90%) et Merlot (10%)

Dégustation

Œil : Couleur rouge cerise bigarreau avec des reflets violets. Propre et brillant.
Nez : Intense et frais avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes minérales douces et épicées.
Bouche : Puissant et fruité, un passage ample et onctueux. Il laisse d'abondantes sensations de fruits rouges, combinées avec de fines notes toastées. Élégant et structuré.

Accord mets vins

Ce vin s'accorde généralement bien avec des viandes rouges et du fromage.
Température de service : 16° C

Cépage

Syrah, Grenache et Mourvèdre

Dégustation

Oeil : Robe rouge grenat avec une belle densité.
Nez : Révèle une élégante complexité : garrigue, griotte, cacao, épices douces. Des notes de réglisse, de laurier, de menthol et de vanille.
Bouche : Ample, ronde, chaleureuse, gourmande, bâtie sur des tanins très affinés, aimables et veloutés, avec une belle fraîcheur en soutien.

Accord mets vins

Viandes grillées et volailles
Température de service : 18 ° C

Cépage

100 % Primitivo di Manduria

Dégustation

Œil : Il a une couleur rouge foncé, avec des traits violacés.
Nez : Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de prune et de griotte, enrichis de notes épicées de gingembre et de vanille
Bouche : En bouche, il est chaleureux, corsé et doté d'un soyeux d'ensemble très agréable.

Accord mets vins

Barbecue, Pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau.
Température de service : 16/18 ° C
Potentiel de garde : Jusqu’en 2026