La Sanglière Signature Rosé 2021
AOP Côtes de Provence
Prix : 12.85€ – 20% = 10.28€ TTC
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Cépage
Grenache et Cinsault
Dégustation
La robe est rose saumoné. Le nez est franc et direct avec des
effluves de fruits jaunes et d’épices. En bouche, il est rond
et enjôleur, doté d’une fraîcheur minérale qui rappelle son
empreinte terroir. La longueur est agréable, sur des notes
de pêche et de fruits frais. Un vin de plaisir, gourmand et
savoureux.
Accord mets vins
Il est l’adepte des apéritifs entre amis et d’uune cuisine
parfumée : il aimera les accents asiatiques comme une
soupe Thaï de crevettes à la citronnelle et basilic ou les sushis
au saumon et Wasabi. Osez le marier avec un fromage
aromatisé au Paprika pour un parfait accord de tendresse.
Potentiel de garde
Température de Service : entre 8 et 10°C
Garde : 2 ans
La Sanglière Prestige Rosé 2021
AOP Côtes de Provence
Prix : 17.20€ – 20% = 13.67€ TTC
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Cépage
Grenache et Cinsault, les cépages rois de l’appellation
Dégustation
Finesse et rondeur caractérisent ce grand vin rosé à la robe
lumineuse et saumonée. Le nez est caractéristique du terroir,
mêlant minéralité et notes épicées. On y retrouve des arômes
de fruits jaunes, de poire et des effluves fraîches d’anis et de
pamplemousse. À bouche, le vin est pur, intense, avec du
relief. La fraîcheur offre une finale incroyable et complexe.
Accord mets vins
Il aime la finesse de la cuisine gastronomique tout autant
que les saveurs des mets exotiques. S’il sait sublimer la chair
délicate du homard ou des langoustines aux agrumes, il
mettra tout aussi bien en valeur la cuisine du tour du monde.
Salade thaï, currys et cuisine créole feront un mariage parfait
avec ce rosé des 4 saisons.
Potentiel de garde
Température de Service : entre 8 et 10°C
Garde : 2 ans
La Sanglière Spéciale Rosé 2021
AOP Côtes de Provence
Prix : 14.80€ – 20% = 11.84€ TTC
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Cépage
Grenache et Cinsault, les cépages rois de l’appellation
Dégustation
La couleur est pâle et fraîche. Les arômes sont complexes
autour des épices et des fruits jaunes : la pêche et le
pamplemousse rose. La bouche est fine, subtile et structurée
à la fois. C’est un vin féminin et plein de caractères avec une
finale longue et élégante.
Accord mets vins
À l’apéritif ou pour accompagner une cuisine inventive
et subtile. Sa fraîcheur parfumée sublimera une nage de
langoustines à la citronnelle aussi bien qu’un curry vert de
lotte au basilic Thaï ou un canard aux pêches.
Potentiel de garde
Température de Service : entre 8 et 10°C
Garde : 2 ans
